咖啡机器人为啥“走俏”深圳

 

 目前，越来越多的制造企业“牵手”软硬件服务商，加快推动咖啡服务从自动化走向具身智能。记者近日采访了解到，深圳因地制宜发展新质生产力，积极培育壮大更多适宜在深圳快速发展壮大的风口产业、未来产业，加快打造层出不穷、源源不断的优势产业。其中，人工智能产业风生水起，咖啡机器人新赛道生机勃发。

 

 

在深圳京基百纳购物中心（沙井店），多个商场“上新”机器人现磨咖啡亭和AI机器人自助式咖啡机，这些咖啡机器人均由安诺机器人（深圳）有限公司自主研发。只见它们长袖挥舞，90秒就能制作完成一杯拉花咖啡，吸引市民纷纷下单“尝鲜”。

 

“其实我们最开始只是研发生产机械臂，希望通过技术创新，替代当时市面上一些比较笨重且昂贵的机械臂，后来逐渐拓展应用场景到咖啡机器人。”安诺机器人创始人黄煌告诉记者，通过动作捕捉技术，他们将咖啡师拉花的相应动作坐标点1比1输入到机械臂，从而实现咖啡拉花精准复刻。自2017年企业开始自研用于制作咖啡的机械臂，如今可实现每月产量超200套。

 

在咖啡饮品赛道中，深圳好饮科技有限公司创始人陈忆更愿意将自己的企业定义为一家“科技+零售”的综合性服务商。“2021年底好饮科技在深圳成立，通过2年多时间自主研发出‘云端链’一体化饮品机器人和运营体系系统，这得益于深圳快速增长的咖啡市场和消费人群，为企业开展合作落地带来更多发展空间。”陈忆介绍。

 

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